רוטשילד 67, ראשון לציון
077-8047335

תפריט

The "Giliz" Show

שרינג

טחינה הר ברכה // 26
עגבניות, אריסה, חציל בלאדי

חמוציות הבית // 20

לבאנה // 29
שמן זית, סלסה

קרפצ'ו חציל // 44
חציל בלאדי, סילאן, טחינה גולמית, לימון טרי, שמן זית, רוקט וטוסטונים

קרפצ'ו סינטה // 52
ממרח שום, פרמזן, רוקט וטוסטונים

קרפצ'ו תפו"א // 46
קרם פרש, זרעי עגבניות, חמאה מזוקקת, שמן אריסה

דג ים // 58
סביצ'ה דג ים על מצע רומסקו, שמן אריסה, עשבים, שקדים, לבאנה, פרי מתחלף

קרוקט עיג'ה // 52
בצל מקורמל, תפו"א, יוגורט יווני, גבינות

תוספות: לחם רוסטיק (14) | טוסטונים (8)

כובאנה

כובאנה קלאסית // 44
סמנה, לבאנה, רסק עגבניות, פלפל חריף

כובאנה ים תיכונית // 52
טרטר דג ים, פיסטוקים, טחינה יוגורט, צ'ייסר עגבניות מגורדות

כובאנה אונטריב // 56
אונטריב מפורק, טחינה יוגורט, בצל מקורמל

אדמה

פאטוש של השוק // 56
מלפפון, עגבנייה, בצל סגול, זיתי קלמטה, לחם זעתר, גרגירי חומוס, רוקט, מיקס חסות, פטה, שרי מנומר, שרי אדום וצנונית

קיסר // 56
לבבות חסה רומית, בצל סגול, שרי, קרוטוני שום, פרמזן

סלט רוקפור // 56
מיקס חסות, אגוזים קלויים, גבינת רוקפור, ויניגרט הדרים, בצל סגול וסלייסים של פרי מתחלף

DSC_2403

צלחת

ניוקי ערמונים // 68
קרם ערמונים, ערמונים צלויים, פטריות, חמאת כמהין ופרמזן

קבב טלה אל גלעד // 72
קבב טלה עבודת יד, פיתה מחבת, עגבניות ובצלים צלויים בגריל, חציל בלאדי וטחינה

חזה עוף // 64
חזה עוף צלוי, מוגש עם עגבניות ובצל גריל ותוספת לבחירה

שניצל // 68
שניצל עם תוספת לבחירה

לא ירושלמי // 68
שווארמה טבעונית, בצל ופטריות צלויים על הגריל, תוספת לבחירה

פסטת קרם עגבניות // 66
ריגטוני, שרי צלויות, שפריץ ערק, סטראצ'טלה, בזיליקום

פסטת חמאת לימון // 62
ריגטוני, פיסטוק בלאדי, תרד, גבינת מנצ'גו, לימון טרי, יין לבן ומרווה 

תוספות

אורז, תפו"א מתובל, צ'יפס, סלט קצוץ, פירה חלבי, צ'יפס בטטה (8)

כריכים

הסביח של גלעד // 48
פיתה עננית, סלט סביח, שניצל

טוסט // 48
גאודה, צ'דר, בצל מקורמל, ממרח שום, ביצה קשה, לחם רוסטיק

כריך גבינת צאן // 54
גבינת בושה, ממרח שום, פסטו, בטטה, ריבת שרי ופיסטוק, בצל אדום וירוק, רוקט, סילאן וטחינה גולמית

קונג פאו // 54
בשר צלעות מפורק, פטריות ובצל צלויים בגריל, חרדל, איולי קארי, ביצת עין, ברביקיו, צ'ילי

רובן // 52
קורנדביף, חרדל, כרוב כבוש, איולי פלפלים, בצל מקורמל, חסה

המבורגר // 56
200 גרם. נעשה במקום. איולי פלפלים, בצל סגול, מלפפון כבוש, עגבנייה, חסה

ויגן בורגר // 52
נעשה במקום. ממרח שום, חסה, עגבנייה, בצל, מלפפון כבוש, טחינה ופסטו

תוספות לכריכים

ביצת עין / הפוכה (6), בצל מקורמל (8), פטריות צלויות (8), גאודה (8), צ'דר (8), אורז (14), גבינת בושה (8), קציצה (18)
תוספות בצד: סלט ירוק / צ'יפס (12)